وصفات الأعراس

البوراك

المقادير
  • 4 ديول
  • لحم مفروم
  • بصلة مفرومة
  • حبة حامض
  • جبن قطع
  • البيض
  • معدنوس
  • فلفل أسود
  • ملح
  • 4 فصوص توم
  • زيتون أخضر بدون نواة
  • زيت للقلي
الخطوات
  1. ضع قليل من الزيت في مقلاة، ونضع القليل من الملح ليتقلى، تم نضيف له اللحم المفروم، والفلفل الأسود.

  2.  بعد ما يطهى اللحم قليلا، نضف الزيتون المقطع والمعدنوس، والثوم مفروم، عند نضج جميع المكونات نترك الخليط يبرد، ثم نضيف البيض.

  3. ونحضر ورق الديول ونقوم بتقسيمها إلى نصفين، ونملئها بالحشو، ونضع فوقه قطع الجبن، ونشكله على شكل مثلثات، تم تقلى الحبات في زيت ساخن، ونقدمها مع الحامض مقطع إلى شرائح. 

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: