مرطبات و حلويات

المسكوتشة

المقادير
  • 4 حبات بيض
  • 6 ملاعق كبار سكر خشين
  • 6 ملاعق كبار زيت
  • 8 ملاعق كبار فرينة
  • 6 ملاعق جوز الهند
  • 1 خميرة الحلويات
  • 1 فاني
  • نصف ملعقة نشاء
  • شكولاطة للتزين
  • لوز شرائح
  • زبدة
الخطوات
  1.  نخفق البيض، ثم نضيف السكر، حتى يصبح البيض أبيض، ونضيف الزيت والفاني، ومعلقة نشاء.

  2.  تخلط المكونات جيدا، ونضيف جوز الهند، والفرينة والخميرة، ونقلب الخليط بالملعقة.

  3. ناخذ مول مثقوب في الوسط، وندهنه بالزبدة، ونرش عليه قليل من الفرينة، ونصب الخليط في المول، ويوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة.

  4.  بعد انتفاخها نوقد عليها نار الفور من فوق، لتأخذ الشكل الذهبي.

  5. تقلب في صحن، ونقوم بتويب الشكولاطة، ونطلي لها الوجه العلوي للمسكوتشة، وتزين باللوز شرائح.

ملاحظات الوصفة

المصدر: شهيتي (الشاف مباركة)

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: