وصفات الأعراس

حميص

المقادير
  • 1 كلغ فلفل حلو
  • 5 رؤوس فلفل أخضر حار
  • حبتا طماطم طازجة
  • حبة ثوم
  • زيت زيتون
  • حامض
  • فلفل أسود وملح
الخطوات
  1.  يشوى الفلفل الحلو والحار وكذا الطماطم والثوم على نار، ثم يوضع الجميع في كيس بلاستيكي حتى يسهل نزع القشور، ثم تقطع جميعها إلى قطع صغيرة، وتترك في إناء للتقطير.

  2. تم نضع الخليط في صحن، ونضيف زيت الزيتون والحامض والملح وقليل من الفلفل الأسود، ونمزج جميع المكونات، تقدم في صحن مزينة حسب الرغبة.

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: