سندويتش الهمبرغر

نخلط الفرينة مع خميرة الخبز، السكر، خميرة الحلوى، ربع كأس زيت و نخلط مليح، الماء الدافئ، وحليب الدافئ، و نلم العجينة حتى تصبح طرية، و نقوم بدلكها حتى تولي رطبة و نتركها ترتاح لمدة 10 د.

نقسم العجينة إلى كويرات و نتركهم يخمرو، ثم ندهنم بصفار البيض وجلجلان، ويطهوا في فور ساخن حوالي من 15 دقيقة.

نقوم بخلط اللحم المفروم مع حبة البيض والبصل المفروم والملح، والفلفل الأسود والزيتون الأخضر مقطع صغير، تم نشكل خبيزات من خلطة اللحم، وتقلى في قليل من الزيت.

بعد نضج الخبر نتركه حتى يبرد، نقسموا على 2، يدهن بالجبن، ونضع أوراق الخس، دوائر الطماطم، شريحة الجبن، وخبزة اللحم، ونغلق الجزء الثاني من الخبز.

- ويقدم مع بطاطا مقلية، وصلصة المايونيز، والكاتشوب.