سندويتشات

سندويتش الهمبرغر

المقادير
خبز الهمبرغر:
  • 2 كسيان و نصف فرينة
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملح
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ربع كأس زيت
  • ربع كأس زيت
  • نصف كأس ماء دافئ
  • ونصف كأس حليب دافئ
الحشو
  • لحم مفروم
  • حبة بيض
  • حبة بصل مفرومة
  • أوراق الخس
  • شوية زيتون
  • حبة طماطم مقطعة دوائر
  • جبن أحمر
  • ملح و فلفل أسود
الخطوات
  1. نخلط الفرينة مع خميرة الخبز، السكر، خميرة الحلوى، ربع كأس زيت و نخلط مليح، الماء الدافئ، وحليب الدافئ، و نلم العجينة حتى تصبح طرية، و نقوم بدلكها حتى تولي رطبة و نتركها ترتاح لمدة 10 د.

  2. نقسم العجينة إلى كويرات و نتركهم يخمرو، ثم ندهنم بصفار البيض وجلجلان، ويطهوا في فور ساخن حوالي من 15 دقيقة.

  3. نقوم بخلط اللحم المفروم مع حبة البيض والبصل المفروم والملح، والفلفل الأسود والزيتون الأخضر مقطع صغير، تم نشكل خبيزات من خلطة اللحم، وتقلى في قليل من الزيت.

  4. بعد نضج الخبر نتركه حتى يبرد، نقسموا على 2، يدهن بالجبن، ونضع أوراق الخس، دوائر الطماطم، شريحة الجبن، وخبزة اللحم، ونغلق الجزء الثاني من الخبز.

  5. - ويقدم مع بطاطا مقلية، وصلصة المايونيز، والكاتشوب. 

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: