صلصات

صلصة الجين

المقادير
  • نصف لتر حليب
  • ملعقتان فرينة
  • ملعقتان كبار مايزينة
  • زبدة 50غ
  • قطعة جبن بوزن 100 غرام
  • 2 صفار بيض
  • ملح، فلفل أسود، جوزة الطيب.
الخطوات
  1. نخلط الحليب مع المايزينة والفرينة، ونحطهم فوق النار حتى تعقد، ننزعها من فوق النار ونضيف الزبدة والجبن وصفار البيض ونخلط بالفووي جيدا، حتى يذوب الجبن، نضيف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، ونخلط كل المقادير، وهكذا وراح تكون جاهزة للاستعمال.

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: