صلصات

صلصة الزبدة بالثوم

تُقدم هذه الصلصة مع فيليه اللحم، أو الهمبورجر بحيث تقطع إلى شرائح مستديرة، وتوضع فوق اللحم وهو ساخن لتذوب وتعطيه مذاقا شهيا. 

المقادير
  • نصف كوب زبدة
  • نصف راس ثوم
  • معدنوس مفروم
  • مبعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملح، فلفل أسود
الخطوات
  1. تترك الزبد خارج الثلاجة قبل استعمالها بنصف ساعة.

  2. يقشر الثوم ويفرم ناعما مع البقدونس.

  3.  تخلط الزبد مع الثوم والبقدونس ويهرس المقدار جيدا ويضاف الملح والفلفل وعصير الليمون.

  4. يوضع المقدار في ورق ألمنيوم ويلف على هيئة اسطوانة ثم يحفظ في الثلاجة، وعند التقديم تُقطع لدوائر.

  5. ملاحظة : لتجنب طعم الثوم في الفم بعد الطعام يمكن مضغ بعض البقدونس في نهاية الوجبة.

أوسمة

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: