المقادير
- حبة بصل مفرومة
- ملعقة كبيرة زيت
- 3 حبات بصل أخضر مقطع شرائح
- كرفس مفروم
- كوب فطر مقطع شرائح
- علبة قشطة
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة معدنوس للتزيين
الخطوات
-
يقلب البصل في الزيت في قدر عميق إلى إن يذبل.
-
يضاف البصل الأخضر والكرفس والفطر و يستمر الطهي لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لونا ذهبيا.
-
تضاف القشطة والملح و جوزة الطيب إلى الخليط ونستمر بالطهي لعدة دقائق على نار هادئة.
-
تضاف التوابل حسب الرغبة ، ويقدم الخليط بعد تزيينه بالبقدونس.
