أطباق رئيسية

سردين محشي

سردين محشي
مدة الإعداد
20 دقائق
مدة الطبخ
10 دقائق
الوقت الكلي
30 دقائق
 
الحصص: 3
المقادير
  • 20 حبة سردينة
  • 1 حزمة معدنوس
  • 3 فصوص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • 1 حبة ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل
  • 100 غرام فرينة لتمريغ السردين
  • نصف ملعقة صغيرة تابل وكروية
  • نص ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • 1 فنجان ماء
الخطوات
  1. ننظف السردين وننزع الشوك

  2. نقوم بمزج جميع مكونات الحشو

  3. نضع الحشو على نصف حبة السردين ونغلقها بحبة أخرى تكون مفتوحة على الجانب الداخلي للسردين

  4. نمرر حبة السردين في الفرينة

  5. تُقلى حبات السردين في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي فاتح

  6. تُقدم مع شرائح الليمون

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: