أطباق متنوعة

دجاج الكنتاكي

مكونات:

  • 4 أكواب فرينة مقسمة.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم الجاف مرحي.
  • 1 ملعقة طعام من الفلفل العكري.
  • 3 ملعقة شاي فلفل ابيض.
  • ملعقة صغيرة توابل للدواجن.
  • ملعقة كبيرة مايزينة.
  • 2 بيض كبير.
  • واحد ونصف كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • دجاجة مقطعة إلى تمانية قطع.
  • نصف لتر حليب.
  • زيت للقلي بالدهون.

طريقة التحضير:

  • ضعي الدجاج المقطع في الحليب، غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 24ساعة.
  • في سينية افرغي اكوب الفرينة ، والثوم المرحي ،و الفلفل العكري، والمايزينة، والفلفل ابيض، والملح، وتوابل الدواجن اخلطيهم جيدا.
  • تم اكسري البيض وخلطيه مع قليل من الحليب، اغمسي قطع الدجاج بالقطعة في خليط البيض تم في خليط الفرينة جيدا.
  • في مقلاة عميقة ، يسخن الزيت إلى 375 درجة، تم اقلي الدجاج ، لمدة 20 دقائق حتى يصبح لون البني الذهبي.
  • اخرجيه وضعيه في المناشف الورقية.
أوسمة

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: