أطباق رئيسية

غراتان البطاطا دوفينواز

غراتان البطاطا دوفينواز dauphinois سهلة التحضير، وتتميز بطعمها الشهي، وسرعة تحضيرها، تستغرق 20 دقيقة للتحضير، و60 دقيقة هو وقت الطبخ. يمكن تقديمها مع أجنحة الدجاج بالصلصة الحمراء أو دجاج بالفرن، واللحم.

المقادير:

  • 500 مل كريمة ساءلة.
  • 500مل حليب.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • 8 حبات بطاطا.

طريقة التحضير :

  • اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها شرائح رفيعة وضعيها فى وعاء مليء بماء مغلي مملح وقومي بطبخها فيه حوالي 5 دقائق.
  • اخلطي في إناء جانبي الحليب، والكريمة الساءلة.
  • احضري صينية وادهني قلبها بالزبد والثوم، ثم رصي شرائح البطاطة، اسكبي خليط الحليب والكريمة فوق شرائح البطاطة، أدخلى الصينية الفرن لمدة من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع أو حتى تمام نضج البطاطا واحمرار الطبقة العلوية.
أوسمة

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: