مكونات:
- صدور دجاج أو الفخد.
- 1/2 كوب زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/4 ملعقة شاي فلفل حار اختياري.
- 2 فصوص ثوم مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم.
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم.
طريقة التحضير:
- صب زيت الزيتون في كوب اخلطي الملح والفلفل اسود والفلفل الحلو والكمون والفلفل الحار وأضف إليه زيت الزيتون.
- أضف الثوم والبصل والبقدونس.
- امزج جيداً مع الشوكة.
- صب التتبيلة فوق الدجاج و اخلطي التتبيلة مع الدجاج جيدا للتأكد من أن كل الدجاج قد تم طلاؤه غطيه وضعيه في الثلاجة.
- اتركيه لمدة ساعة أو ليلة واحدة للحصول على أفضل النتائج .
