أطباق متنوعة

دجاج بالسلق والكريمة

المكونات :

  • 4 قطع دجاج .
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل العكري.
  • 40 غرام من الزبدة.
  • الزعتر الطازج.
  • 2 فصوص من الثوم.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الساءلة .
  • 300 غ من السلق الطازجة المغسولة.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • قطع الدجاج و تتبيلو بالفلفل العكري و الملح والفلفل الأسود.
  • تُسخّن الزبدة في مقلاة لتحمير الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب ثم أضيفي فصوص الثوم التي تُسحق ببساطة تحت شفرة السكين وتطهى معًا لمدة 3 دقائق مع التحريك وإضافة مرق الدجاج ثم يُطهى مع الغطاء من 20 دقيقة إلى 30 دقيقة.
  • في مقلاة ، اطبخ السبانخ (السلق) بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل وصفيهم واضيفيها إلى طاجين مع اضافة الكريمة.
  • يُمزج المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ويقدم مع الأرز.
أوسمة

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: