أطباق متنوعة

صدور الدجاج محشية بالبستو والموزاريلا

المكونات :

  • 4 صدور دجاج.
  • 8 ملاعق كبيرة من البيستو.
  • 8 شرائح الطماطم.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • 1/2 كوب من السلق الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل.
  • 1/2 كوب زبادي يوناني.
  • 2 ملعقة طعام بيستو.

طريقة التحضير:

  • سخن الفرن على 200 درجة. افتح صدور الدجاج أفقياً ولكن لا تفتحه بالكامل اي تعمل ( جيب في صدر الدجاج ).
  • ضع داخل صدر الدجاج 2 ملعقة كبيرة من البيستو، ثم تُضاف قطعتان من الطماطم إلى الصدر المفتوح، ثم 1/4 كوب من جبن موزاريلا المبشور وعدد قليل من أوراق السلق يرش بالملح والفلفل و القليل من زيت الزيتون.
  • في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، حمصي صدور الدجاج بعناية على كل جانب لمدة 2-3 دقائق باستخدام ملقط.
  • ضعي صدور الدجاج في الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 165 درجة.
  • لصلصة الغمس: الجمع بين الزبادي والبيستو وتقديمها على الدجاج أو على الجانب.

أوسمة

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: