المكونات :
- 40 غ من الزبدة.
- 2 ملاعق طعام فرينة.
- 250 مل من الحليب.
- رشة جوز الطيب.
- ملح.
- فلفل أبيض.
طريقة التحضير:
- على حرارة منخفضة تذوب الزبد في مقلاة تُضاف الفرينة ويُمزج مع الخفق حتى تتحمص الفرينة وتاخد اللون البني الفاتح، يضاف الحليب البارد على دفعات مع الخفق الخليط برفق.
- يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب، وتترك المزيج يتكاتف.
