أطباق متنوعة

شرائح سمك البلطي بالكينوا

المقادير:

  • 1 كوب من الكينوا.
  • 1 كوب من الفاصوليا السوداء المعلبة.
  • 1 كوب من الطماطم المفرومة.
  • 1 كوب شرائح الكوسة (جريوات).
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون مقسمة ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • ملح والفلفل الأسود المطحون.
  • 4 شرائح البلطي (حوالي 1 رطل).
  • filets de tilapia 1/3 .
  • كوب شرائح البصل الأخضر.

طريقة التحضير:

  • لطهي الكينوا هذه الوصفة اللذيذة ، نجلب 1 كوب من الماء و 1/2 كوب من الكينوا غير المطبوخة ليغلي في قدر على نار عالية.
  • يطبخ على حرارة متوسطة منخفضة 15 دقيقة، أو حتى تصبح الكينوا طرية ويتم امتصاص السائل.
  • في قدر على نار متوسطة الحرارة ، قم بطهي الخضراوات مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت وعصير الليمون والفلفل الحلو ، حوالي 5 دقائق.
  • أخلط الخضار بالملح والفلفل، في مقلاة على حرارة متوسطة عالية ، وأطهي السمك في 2 ملعقة كبيرة المتبقية من الزيت حتى الاحمرار مدة 5 دقائق.
  • يُقدم السمك فوق الكينوا مع خليط الخضار والبصل.
أوسمة

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: