أطباق متنوعة

كبة مقلية

المكونات :

  • 1 كغ لحم بقري مفروم.
  • 1 كغ من لفريك.
  • 5 ملاعق كبيرة من الفرينة.
  • 1 بيض خفيف.
  • 2 بصل مفروم.
  • 2 ملعقة طعام زبدة.
  • الملح والفلفل والنعناع حسب الذوق.
  • زيت القلي.

طريقة التحضير :

  • في وعاء ، ضع لفريك، ثم غطيه بالماء لمدة 3 ساعات، ثم ازل الماء واتركها جافة .
  • يُمزج لفريك مع اللحم المفروم، والزبدة، والبصل، والفرينة، والبيض المخفوق قليلاً، والملح، والفلفل، والنعناع إلى أن تشكل كتلة متجانسة.
  • شكل الكبة على شكل اجاصة أو أي شكل اخر.
  • تسخين مقلاة بالزيت الساخن وتقلى الكبة بلطف حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
  • دعهم يستريحون على أوراق المناشف الورقية لتصريف الزيت الزائد.
  • قدم ساخنا مع شرائح الليمون ، إنه لذيذ! بالإضافة إلى ذلك ، العديد من الصلصات تفضل.

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: