الصحة و الجمال

أضرار سمك الفيليه المجمد المجهول المصدر

يلجأ الكثير من الناس لاقتناء الأسماك المجمدة لقلة أسعارها مقارنة بالاسماء الطازجة ومن بين هذه الاسماك، سمك الفيليه الذي انتشر بكثرة في الاسواق، و بعضه يتسبب في أضرار على صحة الانسان لإحتوائه على مركبات سامة شديدة الخطورة، لانه تم إصطياده في أنهار ذات تلوث عالي.

زيادة على ذلك يتم تربية الأسماك في عدة أحواض بها بكتيريا خطيرة وتتغدى هذه الأسماك على المواد الكيميائية التي تؤثر سلبا على صحة الإنسان وبعد ذلك يقومون بتصدير هذه الاسماك على هيئة سمك فيليه مجمد لبعض الدول العربية بأسعار زهيدة، يجهل مصدرها.

كما اكدت بعض الدراسات أن تناول السمك المجهول المصدر، يؤدي بإضطرابات على مستوى الجهاز الهضمي والمناعي مما يفقد الجسم السيطرة على مقاومة البكتيريا والفيروسات، كما انه يضر بصحة الأمعاء ويسبب عسر الهضم ومشاكل بالقلون العصبي، كما ان تناوله بشكل مفرط يؤدي إلى الضعف الجنسي قد يؤدي الى العقم، ولهذا ينصح باستهلاك الاسماك الطازجة نظرا لقيمتها الغذائية بدل من الاسماك المجمدة التي تضر بصحة الانسان.

المصدر : الوكالات

فريق شهيتي

فريق شهيتي متكون من مجموعة من الطهاة المحترفين و المتخصصين في مختلف المطابخ المحلية و العالمية

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: