تخليلتخليل الزيتون الأخضر#

تخليل الزيتون الأخضر بالمنزل بمكونين فقط

المكونات :

-كيلوغرام من الزيتون الأخضر.

-ملح خشن.

طريقة التحضير :

-ننظف الزيتون الأخضر من الشوائب، ثم نقوم بتشريحه على الجوانب بواسطة السكين

-إملئي الوعاء بالماء  وضعي فيه الزيتون و نقوم بتجديد الماء كل 3 أيام للتخلص من مرارته

-بعد التخلص من المرارة  نضع ماءا جديدا مع إضافة الملح و نقوم بتبديل الماء و الملح كل يوم حتى ينضج.

-يحتاج تخليل الزيتون الأخضر إلى حوالي 15 إلى 20 يوما حتى يتخلل.

المصدر :باهي أميرة

 

الوسوم
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: