الصحة و الجمال

إليكم فوائد البرتقال وتأثيره الصحي في فصل الشتاء

يعتبر البرتقال من أكثر الفواكه الحمضية استعمالاً في الشتاء ، لوفرة إنتاجه ورخص ثمنه ، لكن إذا تعرفنا على فوائده سنرى أنه يعتبر في نظر الطب من أغلاها .فهو يحتوي على حوالي 80-85% من وزنه ماء ويحتوي على نسبة من الكربوهيدرات والألياف وهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين A , B1, B2 ,C كما أنه يحتوي على أملاح معدنية مثل أملاح الفسفور ، البوتاسيوم الحديد والكالسيوم .

فوائد البرتقال واستعمالاته عديدة ، منها :

– كون البرتقال غني بفيتامين  C  فهذا يجعله في مقدمه الأغذية الواقية والشافية ضد الزكام والأنفلونزا .

– يقوي الكبد ، وينشط الدورة الدموية في القلب ويعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم .

– يقي من حدوث داء الحفر “الإسقربوط”

– يفتح الشهية إذا تناوله الإنسان قبل الطعام ومفيد أيضا للصدر و السعال .

– يمكن استعماله في حميات تخفيف الوزن والسكري ، حيث أنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية فكل 100غرام من البرتقال يحتوي على 50-60 سعراً حرارياً .

– تناول البرتقال بعد الطعام يساعد كثيراً على الهضم ، لأن الحامض الموجود فيه يثير الـــغدد المعديــــــة وينشط خــميرة المعـــدة الهاضمــة ” الببسين ” Pepsine   لهضم الطعام. وعصير البرتقال أيضا يعالج سوء الهضم وينشط  الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية.

– مفيد للمصابين بأمراض القلب والضغط كونه لا يحتوي على المواد الدهنية والكولسترول.

– تشير العديد من الدراسات إلى أن شرب كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية كونه غني بفيتامين( C) الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من الشحوم والجزيئات  الضارة المؤذية للخلايا والأنسجة .

– الإكثار من تناول الفواكه يومياً يقلل خطر الإصابة بالسرطانات لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن . وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثة عن دور المواد المقاومة للأكسدة في ذلك مثل فيتامين A,C)  ) ، وهي موجودة في  البرتقال .

– يساعد على تثبيت الكلس في العظام ويقوي العظام لاحتوائها على نسبة جيدة مـن الكالسيوم.

– كون البرتقال غني بمادة الألياف فهذا يلعب دور جيد للحد من الإمساك .

-من هنا نرى ضرورة تناول البرتقال وشرب عصيره الطازج ، إلا أن  الكثيرين يعتقدون أن الإكثار مــــن شرب عصير البرتقال يزيد من الفائدة المتوخاة منه . والحقيقة أن الإكثار من تناول عصير البرتقــال يضر المصابين بالقرحة المعدية والإثنى عشر ، كما أنه يضر الأسنان ويعمل على تحطم مادة الكالسيوم في الأسنان .

– أخيرا : فأن الإفراط في تناول عصير البرتقال الغني بفيتامين C  يصبح مادة ضارة عندما يزيد عن الحد المطلوب ، وهنا أنصح بتناول الثمرة نفسها كونها أفيد من العصير نظراً لاحتواء الثمرة على نسبة ألياف أكثر من العصير.

المصدر:الوكالات

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: