الصحة و الجمال

منافع مذهلة كنت تجهلها لحبوب اللوبيا

تعد اللوبيا خضراء من أشهر أنواع البقوليات عالمياً، تتميز بقيمتها الغذائية العالية لاحتوائها على العديد من المركبات الغذائية المهمة للجسم كالألياف والبروتينات والمعادن كالحديد والنحاس والبوتاسيوم والمنغنيز وكذلك تحتوي على فيتامين ب وسعرات حرارية منخفضة. اللوبيا هي مجموعة متنوعة من الفول الشائع (فاسولوس فولغاريس)، من البقوليات الأصلية في أمريكا الوسطى والمكسيك. الفول الشائع هو محصول غذائي مهم ومصدر رئيسي للبروتين في جميع أنحاء العالم. تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية، وعادة ما تؤكل اللوبيا مطبوخة جيدا. تعتبر اللوبيا النيئة أو المطبوخة بشكل غير صحيح سامة، لكن اللوبيا المحضرة جيدًا يمكن أن تكون مكونًا صحيًا لنظام غذائي متوازن. يخبرك هذا المقال بكل ما تحتاج لمعرفته حول حبوب اللوبيا الخضراء.

وقيمتها الغذائية فيما يلي:

ما هي فوائد اللوبيا الخضراء

-تتكون حبوب اللوبيا الخضراء بشكل أساسي من الكربوهيدرات والألياف ولكنها تعمل أيضًا كمصدر جيد للبروتين.

-عند تناول 4 أكواب لوبيا فذلك يغطي الاحتياج اليومي للحديد المهم لإنتاج الهيموجلوبين

-لها دور مهم في الوقاية من الإصابة بفقر الدم كما أن النحاس المتوافر بها يزيد من امتصاص الحديد بالجسم.

-تلعب الألياف والمركبات المتوافرة باللوبيا دور مهم في حماية القلب من المشاكل المختلفة.

-المعادن الموجودة بها تقوم بتنشيط وتحفيز وظائف القلب.

-تقوم اللوبيا بتحقيق التوازن بين نسبتي البوتاسيوم والصوديوم في الدم وذلك مهم للحفاظ على الضغط المتوازن وتجنب ارتفاعه.

-تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدم.

-تقي اللوبيا من الأنيميا المرافقة في الغالب للحمل.

-تحمي من الإمساك كما أنها مفيدة في حماية الجنين من التشوهات الخلقية والوقاية من ارتفاع ضغط الدم للمرأة الحامل.

-نظراً لاحتوائها على مضادات الأكسدة بنسبة كبيرة فإنها تعمل على مكافحة الشقوق الحرة المؤدية لإصابة الخلايا بالسرطان.

-تخليص الجسم من السموم

-كما تحتوي اللوبيا على مستويات مرتفعة من فيتامين سي، الأمر الذي يساهم في منح جهاز المناعة دفعة قوية وتقويته.

– خسارة الوزن الزائد

-تنظيم سكر الدم

-علاج اضطرابات النوم

– لنضارة البشرة

– مكافحة الاكتئاب

– تقوية العظام

المصدر:الوكالات

مقالات ذات صلة

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: