أنواع الأطباق

القبائل التي تملك سر صناعة “التاي” بالجزائر وإفريقيا

صُنف قبائل الطوارق، التي تمتد من جنوب الجزائر و ليبيا والمالي و النيجر من أفضل مُعدي الشاي الأخضر في العالم،…

بيع عتاد المطاعم و المقاهي

أنتم الذين تملكون عتاد جديد أو مستعمل لتجهيز (المطاعم، المقاهي، محلات المرطبات) و تريدون بيعه، يمكن عرضه للبيع عبر موقع…

طاجين الفلفل المحشي معطر بإكليل الجبل والزعيترة

الوصفة لـ 8 أشخاص المقادير :  8 حبات فلفل حلو متوسطين.  مقادير الحشو :  نصف كلغ روز مفور.  ربع من…

كريمة الليمون

المكونات: كوب ونصف ماء.250 غ سكر عادي (كأس و ربع).3  ونصف ملعقة كبيرة نشاء.صفار بيضة.عصير ليمونة كبيرة.ملعقة ونصف زبدة طرية.مبشور…

كريمة الشوكولا لتغليف الكيك

المكونات :  شكولاطة سوداء 200 غرام.  حليب175 مل.  كريمة ملعقتان كبيرتان. سكر 30 غرام.  زيدة 30 غرام. طريقة التحضير: ذوبي…

كريمة الشونتي

المكونات : 50 غ بودرة شونتي. (تباع علب في المحلات)نصف كوب ماء أو حليب بارد جدا. طريقة التحضير : نخلط…

كريمة باتسيير

المكونات : ربع لتر حليب.3 ملعقة نشاء.صفار بيضة.فانيلا.ملعقة أكل زبدة.مبشور ليمون (اختياري).4  ملعقة سكر (يمكنك التحلية حسب الرغبة). الطريقة التحضير…

كريمة الزبدة

المقادير : 100غ زبدة طرية.200غ سكر ناعم.فانيلا.كمية قليلة من الماء أو حليب. طريقة التحضير: بالخلاط نضرب الزبدة جيدا، ونضيف السكر…

مدينة جزائرية جعلت مثلجات “الكريبوني Créponné” وصفة عالمية

يعد آيس كريم الليمون المنعش، المعروف بـ ” كريبوني” Créponné علامة جزائرية مسجلة، تخطت شهرتها أوروبا، بدأ صناعته في مدينة…

تفاعلات غير صحية في تحضير الزلابية

تحتوي الزلابية على ثلاثة مكونات ممنوعة في علم التغذية وهي : القمح الأبيض( الفرينة) والزيت والسكر المركز أو العسيلة. يعد…
إغلاق